NATALE DAGORINI

Per il vostro pranzo di Natale lasciatevi trasportare dall’intimità di un luogo accogliente e famigliare, dal calore del camino acceso, dall’unicità di un territorio che sa offrire scenari e suggestioni uniche e che regala prodotti eccezionali.

 

Le materie prime, le tecniche di lavorazione e le tipicità della nostra valle si mescoleranno in un esclusivo percorso degustazione ideato per il giorno di Natale.

 

Le sapienti mani del nostro Chef Gianluca e dei suoi collaboratori, la calda accoglienza di Sara e dei nostri ragazzi di sala saranno la perfetta cornice che renderanno speciale il vostro giorno.

 

L'amore per questi luoghi e per il nostro territorio sono stati gli spunti che ci hanno portato a creare e proporvi questo menu.

Sfogliatina, patè di fegatini, tartufo nero e timo cedrino

 

Uovo nell'uovo, guanciale croccante e parmigiano

 

Cannolo di erbe e burro al limone

 

Involtini di verza e cappone, arancio alla brace e latte di nocciola

 

Risotto al formaggio di fossa, macis e aceto balsamico tradizionale

 

Cappelletti ripieni di coniglio allo spiedo, brodo di erbe e pepe verde

 

Carciofo ripassato e pesto di erbe tostate

 

Costata di manzo alla brace, erbe croccanti e patata soffiata

 

Millefoglie alle castagne e uva passa, gelato al miele di eucalipto e rosmarino

 

Panettone caldo davanti al camino e gelato Malaga

il costo della cena è 75€ a persona, bevande escluse.

Per info e prenotazioni usate i nostri contatti

daGorini

Via Giuseppe Verdi 5, S. Piero in Bagno

0543 1908056

info@dagorini.it

Chiuso il Martedì tutto il giorno

e il Mercoledì a pranzo

PROTETTO DA SANTA RITA