Per il giorno di Pasqua regalatevi l’emozione di un pranzo nel nostro Ristornate.

 

L’autenticità e il calore di un luogo familiare, l’accoglienza dei nostri ragazzi di sala,  le creazioni del nostro team di cucina sapranno creare il giusto equilibrio, per un  momento di appagamento sensoriale.

Per rendere unica la vostra giornata, abbiamo creato questo percorso:

Uovo al parmigiano, piselli e guanciale di mora romagnola

Carciofo ripassato sulla brace, pesto di acciughe e liquirizia

Faraona al sugo di arrosto, carota fondente e mandarino senapato

Cappelletti ripieni di prosciutto affumicato , pecorino di fossa e tartufo nero

Riso cotto in  brodo di funghi, mandorla, tabacco e nepetella

Coscio di Agnello Bianco IGP alla brace, fave, asparagi, olive taggiasche e aneto

Insalatata di fragole al cardamomo verde

Pera all'idromiele, limone, nocciola e orzo

Piccola pasticceria

 

Euro 75

Prezzo per persona escluso coperto e bevande

 

Su richiesta viene realizzato anche per il giorno di Pasquetta.

PASQUA DAGORINI